Speisekarte


VORSPEISEN

Räucherlachs „Schweden Art”
mit frischen Kräutern, Sahnemeerrettich und Berner Rösti
9,90
Räucherlachs „Schweden Art”
mit frischen Kräutern, Sahnemeerrettich und Berner Rösti
9,90
Gebackener Camembert
mit Ananas, Preiselbeeren und Toast
7,90
Scampi „Provencale” 
in Provence-Sauce, auf Reis
9,90
Weinbergschnecken  
mit Knoblauch-Kräutersauce
8,90
Schafskäse
garniert mit Zwiebeln, dazu Toast und Butter
6,50
Warmer Schafskäse
in Folie gebacken mit Tomaten und Zwiebelringen
8,00
Frische Champignonköpfe
gefüllt mit Schnecken und mit Knoblauch-Hollandaise überbacken
9,50
Frische Champignonköpfe
auf Reis mit Schinken, Rahmsauce und Käse, überbacken
8,90

SUPPEN

Hühnersuppe
mit Einlage
4,20
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,50
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
4,20
Brokkolicremesuppe
hausgemacht
4,90
Rinderkraftbrühe 
mit Eigelb
4,50
Krabbencremesuppe
mit Weißwein verfeinert
5,50

SALATE

Salatteller „Florida”
frische Salate mit Putenbruststreifen und Vinaigrette
10,90
Gemischter Salat - (klein)
mit Joghurtdressing
3,60
Gemischter Salat - (groß)
mit Joghurtdressing
6,50
Bauernsalat 
mit Schafskäse
8,90
Capricciosa
mit Thunfisch und Joghurtdressing
8,90
Salat „Adria”
gemischter Salat mit Scampis, in Knoblauch gebraten
12,90
Original griechischer Salat
gemischter Salat mit Oliven, Fetakäse, Ei und Zwiebeln
9,50

TOAST-GERICHTE

Damen-Toast
2 Schweinefilets und Obst auf Toast mit Sauce Hollandaise überbacken
11,90
Herren-Toast
Filetsteak mit Pfifferlingen auf Toast, mit Sauce Béarnaise überbacken
16,90
Toast „Zur Schleuse”
kleines Rumpsteak auf Toast, dazu frische Champignons gefüllt mit Sauce Hollandaise
13,90

SCHNITZEL

Champignonschnitzel
paniert, mit Champignon-Rahmsauce,
Pommes frites und Salat
12,50
Cordon bleu
Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Gemüse, Pommes frites und Salat
13,90
Schnitzel „Wiener Art” 
paniert, mit Erbsen und Möhren,
dazu Pommes frites und Salat
10,50
Schnitzel „Bauern Art” 
paniert, in herzhafter Bauernsauce mit Schafskäse,
dazu Bratkartoffeln und Salat
12,50

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Schweinelendchen 
mit Champignonköpfen in Sahnesauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
15,50
Schweinefilet 
in Champignon-Rahmsauce mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
16,90
Medaillons nach Art des Hauses
Schweinemedaillons in herzhafter Bauernsauce mit Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Salat
16,50
Filetteller „Zur Schleuse”
verschiedene Medaillons mit Sauce Béarnaise, Champignons, Butterreis, Spargel, Kroketten und Salat
18,90
Schweinefilet „Züricher Art” 
geschnetzeltes Schweinefilet in Champignons-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat
15,90
Leskovacka Muckalica  
geröstetes Schweinefilet in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat
15,50
Putensteak vom Grill
mit Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat
14,90
Fruchtiges Putensteak
mit Frucht-Cocktail-Sahnesauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
14,90
Putengeschnetzeltes „Gandi”
in pikanter Currysauce mit Früchten, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
14,90
Hüftsteak - ca. 200g
mit Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Pommes frites und Salat
16,90
Rumpsteak  - ca. 200g
mit Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Pommes frites und Salat
18,90
Rumpsteak  - ca. 200g
mit Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
18,90
Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
19,50
Lustiger Bosniak 
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
18,90
Filetsteak  - ca. 200g
mit Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Pommes frites und Salat
24,90
Filetsteak „Spezial”
mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Salat
27,90
Steak-Teller
Rinderfilet, Rumpsteak, Lammfilet und Schweinefilet, dazu Kroketten und Brokkoli
22,90

GRILLSPEZIALITÄTEN

Raznjici 
2 Fleischspieße mit Zwiebeln, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
11,90
Cevapcici
Hackfleischröllchen, mit Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln und Salat
10,90
Pljeskavica
Hacksteak mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
11,90
Pljeskavica „Spezial”
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvecreis, Pommes frites und Salat
13,90
Schweineleber vom Grill
mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
8,90
Halb und Halb
4 Cevapcici, 1 Spieß Raznjici, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
11,90
Hausspieß 
verschiedene Fleischsorten mit Bratkartoffeln und Salat
14,90
Zum Schleuse-Spieß 
verschiedene Filets, mit paniertem Holländer Käse, dazu Djuvecreis und Salat
15,90
Grillteller 
verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
14,90

SPEZIALITÄTEN VOM LAMM

Lammspieß 
gegrilltes Lammfleisch am Spieß, Prinzeßbohnen, Bratkartoffeln und Salat
17,90
Lammfilet -ca. 200g
vom Grill, mit Bratkartoffeln, Prinzeßbohnen und Salat
18,90
Lammfilet „Provencale”
mit Butterreis, Prinzeßbohnen und Salat
19,90

ORIGINAL ARGENTINISCHE STEAKS

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:
englisch, medium oder durch.
Wenn Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium.
Die Grammangaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen.
Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter und Salat.


Hüftsteak - ca. 200g 14,90
Hüftsteak - ca. 300g 18,90

Rumpsteak - ca. 200g 16,90
Rumpsteak - ca. 300g 23,90

Filetsteak - ca. 200g 19,90
Filetsteak - ca. 300g 27,90
Steak & Krabben
ca. 200g Filetsteak mit einer Hummerkrabbe, dazu Cocktailsauce
28,90
Steakspieß 
verschiedene Steaks mit Speck und Zwiebeln
18,90

Beilagen und Saucen

Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln
6,90
Pommes frites 2,50
Blattspinat 4,50
Frische Champignons 4,50
Mexikanische Bohnen  3,50
Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
4,50
Gratinierte Kartoffeln  4,50
Djuvecreis 2,50
Baked Potatoe
mit Sauerrahm
3,50

Kroketten 2,50
Sauce Béarnaise 3,50
Pfeffersauce 3,00
Sauce Hollandaise 3,50
Röstzwiebeln 3,50
Bratkartoffeln 3,50
Prinzeßbohnen 3,50
Butterreis 2,50

SENIORENGERICHTE

Rumpsteak - ca. 150g
vom Grill, mit Bratkartoffeln, Prinzeßbohnen und Salat
14,90
Putengeschnetzeltes
mit Röstinchen und Salat
11,90
Schollenfilet
mit Spinat, Petersilienkartoffeln und Salat
11,90
Puten-Cordon bleu
mit Pommes frites, mediterranem Gemüse und Salat
12,90
Schweinelendchen
2 Schweinelendchen mit Champignonsauce, dazu Kroketten und Salat
10,90

Grand Senior 
2 Schweinemedaillons mit Pfeffersauce, dazu Kroketten, und Salat
11,90
Putenspieß
mit Brokkoli, Kroketten und Salat
11,90
Cevapcici - 4 Stück
mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat
11,90

FISCH

Seezungenfilet „Atlantic”
in Champagnersauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
21,90
Lachssteak „Norwegen”
gegrillt mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Brokkoli und Salat
17,90
Zanderfilet
gebraten, dazu Bratkartoffeln, Brokkoli und Salat
15,90

Hummerkrabbenschwänze
mit Butterreis, Blattspinat und Salat
29,90
Calamares
gebacken, mit Bratkartoffeln, Brokkoli und Salat
16,90
Schollenfilet
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Salat
13,90

FÜR MEHRERE PERSONEN

Balkan-Platte
für 2 Personen
verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Pommes frites, Djuvecreis, Gemüse und Salat
28,90
Schlemmerplatte
für 2 Personen
verschiedene Steaks garniert mit verschiedenen Beilagen und Salat
36,90

Chateaubriand-Ananas-Spieß 
für 2 Personen
ca. 500g Riesen Filet und Ananasam Spieß gegrillt, dazu Sauce Béarnaise, Kroketten, Butterreis, verschiedene Gemüse und Salat
52,90
Überraschungsplatte
für 4 Personen
Lassen Sie sich überraschen!
79,90

FÜR UNSERE JUNIOREN

Paniertes Schnitzel 
mit Pommes frites und Ketchup
5,90
Rinder-Hüftsteak- ca. 100 g
mit Pommes frites und Ketchup
9,90

Schweinesteak
mit Pommes frites und Ketchup
8,50
oder leerer Teller und Besteck,
du nimmst von Mama und Papa was weg!
0,00

NACHTISCH

Palatschinken
mit Schokoladensauce, Ananas und Sahne
5,90
Palatschinken
mit Konfitüre, Ananas und Sahnehäubchen
5,90
Palatschinken
mit 2 Kugeln Eis mit Vanillegeschmack und warmer Schokolade
5,90

Cup Süßer Traum
Eis mit Vanillegeschmack mit heißen Kirschen und Sahne
4,90
Gemischter Eisbecher
mit Sahnehäubchen
3,80
Herrenbecher
Wallnuß-Eis, Straciatella-Eis, Eierlikör und Sahne
4,90
Rote Grütze
mit Eis mit Vanillegeschmack und Sahne
5,50